Varför äter vi semlor egentligen?
Fettisdagen infaller alltid 46 dagar före påskdagen och det är då lämpligt att "äta upp sig" inför den långa fastan. Semlan hade från början ingenting med fet mat att göra utan var bara en slät bulle utan fyllning som var tillåten som fastemat. Troligen fylldes bullen för att kunna kringå reglerna kring fastan... På 1500-talet började man gröpa ur och fylla bullarna med grädde och smör och de moderna tilläggen mandelmassa kom först i slutet av 1800-talet.
Färdiga semlor finns på ICA annars kan man ju alltid baka själv, eller fuska lite med färdiga bullar från affärn som man fyller själv!
Svenska
English
